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Les ventes continuent d’augmenter, le vin rouge, de la couleur de la chance, est très apprécié, mais les vins rares, de qualité, sont aussi de plus en plus prisés.
Photo: MDNA
HONG KONG 香港 – Les amateurs se trouvent essentiellement dans les grandes villes chinoises et à Hong Kong. Hong Kong qui accueillera d’ailleurs fin Mai Vinexpo Asia Pacific 2014 [voir le site web: Ndlr]. Les chinois sont ainsi de plus en plus nombreux a déclarer ne pas hésiter à dépenser plus de 10 US$ dans une bouteille de vin, juste derrière les Etats-Unis.
Sa croissance est telle, que la Chine, qui depuis quelques année connait une croissance à trois chiffres de la consommation de vins, est devenue le premier consommateur de vin rouge sur la planète. La Chine se classe 1ère avec 155 millions de caisses de neuf litres (+33,17%), devant la France, 150 millions (-7,72%) et l’Italie, 141 millions (-7,43%).
Les experts redoutent cependant que ce développement ne subisse un fort ralentissement dans les années à venir, du fait d’un marché désormais mature et des nouvelles lois de Pékin contre les dépenses extravagantes des dirigeants [voir notre article: Ndlr].
« Je ne pense pas que nous puissions encore voir une expansion à trois chiffres, mais une croissance continue et soutenue, très certainement », explique le Directeur Général de Vinexpo, Guillaume Deglise. Il précise également que l’arrêt envers les dépenses importantes porté par Pékin l’an passé a causé une pause notable dans les achats. « Les gens sont effrayés par les nouvelles lois, et les nouvelles régulations, il va falloir du temps pour retrouver ses marques et savoir quoi faire, et comment le faire ».
Alors que la Chine est cinquième pays au Monde pour la consommation de vin (tous types confondus), le rythme de croissance s’est ralenti. En 2008-2012, la consommation a augmenté de 134,30%, et les prévisions sont de 33,80% sur 2013-2017.
Mais, la Chine dépense de plus en plus en vins plus luxueux, plus rares, avec une croissance pour ce segment de 430% sur la période 2008-2012 et 60% de croissance prévue (pour atteindre 46 millions de caisses) en 2017. Pour le moment, dans ce secteur, l’Angleterre est première, puis la Chine, la France et le Canada.
M.Deglise a précisé que la réputation du vin rouge en Chine est importante, car il est considéré plus « sain » que les autres vins, et sa couleur est la couleur du bonheur, « ce qui aide réellement le secteur du vin rouge ». « Mais la maturation des palais gustatifs des chinois va faire qu’ils vont petit à petit découvrir d’autres saveurs. Le vin blanc et le vin rosé prennent de l’importance. La Chine c’est le Japon il y a 20 ans » •
 | Olivia Tam 譚美文 |
| Correspondante à Hong Kong | |
| olivia.tam[at]taipeisoir.net | |
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