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Photo: CNA
TAIPEI 臺北 – Le taïwanais Liu Pang-yu a battu 36 concurrents de partout dans le monde lors de la Coupe du Monde des testeurs de café qui se déroulait à Melbourne, en Australie, ce dimanche.
M.Liu, 25 ans, qui avait été classé 4è en demi-finale ce samedi, a battu l’américaine Amanda Juris en distinguant 6 différences d’un échantillon de 8 cafés en 3 minutes et 48 secondes, alors qu’en 3 minutes et 51 secondes, Mlle Juris n’en avait trouvé que cinq.
Rapidité, précision et talent sont nécessaires pour différencier les différents cafés du monde entier qui ont été présentés et pour désigner le vainqueur. La Coupe du Monde, qui a été organisée entre le 15 et le 18 Mai à Melbourne, a vu des gouteurs de café provenant de 37 pays s’affronter •
Melody Lin 林郁美
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