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Quelques jours après que des étudiants musulmans de l’Université Chinoise de Hong Kong (CUHK) aient interpellé les autorités de l’Université afin d’avoir une offre de nourriture halal, le vice-doyen Joseph Sung a indiqué que l’offre serait possible d’ici un an.

L’inflation chinoise a accéléré en Juin, plus que prévue, alors que le prix des nourritures a explosé, selon des statistiques publiées ce Mardi, limitant un peu plus les marges de manoeuvres de la Banque Centrale pour relancer une économie ralentie.

Trois marques chinoises populaires de lait infantile contiennent des acides gras trans qui selon des experts peuvent mener à des problèmes cardiaques et doivent surtout être évités par les enfants, selon des tests de laboratoires commandés par le « South China Morning Post (南華早報) »

16 nouveaux restaurants se sont vus gratifier de la certification Halal ce lundi, qui identifie l’établissement comme étant capable de servir honnêtement des plats en accord avec la loi culinaire islamique.

Un kit pour la maison permettant aux consommateurs de repérer les toxines dans leur nourriture est actuellement développé en Chine et pourrait prochainement arriver à la vente, tant les craintes de nouveaux scandales sanitaires sont importants.

Quand il fait froid, un bon hot-pot est un moyen populaire pour se réchauffer l’hiver, cependant, l’excédent de conservateurs trouvés dans les ingrédients utilisés par les autorités de surveillance de Shenzhen pourrait refroidir les éventuels convives.

Le nouveau train à grande vitesse entre Guangzhou et Pékin a fait sa première apparition publique hier. Il réduit les temps de voyage entre les villes de 20 heures à environ huit heures, mais la plupart des conversations des passagers à bord n’étaient pas à propos de la vitesse du …

Une enquête anticipant la consommation pour cette saison de vacances de fin d’année démontre qu’il va falloir s’attendre à « des dépenses prudentes », selon des résultats, publiés ce mercredi par l’Association de Recherches de Hong Kong (HKRA).

Les citoyens doivent faire plus attention au gaspillage de nourriture, car chacun peut faire un jour face à des problèmes d’approvisionnement sérieux dans le futur, a indiqué le Président de la Fédération Mondiale des Sociétés de Cuisiniers (WACS) ce mercredi.